La Canirac registró bajas ventas

Que en la Semana Mayor no alcanzaron las expectativas, pero lograron recuperarse.

Sara López

El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Campeche, Rodrigo Bojórquez Ruiz, informó que durante el periodo vacacional reciente se tuvieron altibajos en cuanto a las ventas.

Mencionó que en la Semana Mayor no se alcanzaron las expectativas esperadas, pero en la segunda se logró compensar, permitiendo cerrar el periodo con un balance positivo.

A pesar de este repunte, el dirigente subrayó la necesidad de fortalecer las estrategias de promoción turística y gastronómica en el Estado.

En este sentido, destacó la importancia de continuar trabajando en conjunto con otros actores del sector para lograr un mayor impacto. “Se deben trabajar los temas de promoción con mayor intensidad”.

El líder empresarial también hizo referencia a la participación de Canirac en el convenio con la Secretaría de Turismo, el cual busca impulsar la gastronomía campechana a nivel nacional e internacional.

Detalló que esta colaboración permitirá organizar eventos donde los chefs del Estado puedan mostrar su talento, lo cual contribuirá al posicionamiento como un destino culinario de referencia.