Se desploman las ventas de pan

Caen hasta un 30 por ciento debido a las altas temperaturas registradas en la Entidad.

Sara López

Las ventas de pan en Campeche han caído en un 30%, debido a las altas temperaturas que se registran, informó Antonio Medina Balán, presidente de la Unión de Panaderos Campechanos.

Refirió que el calor afecta considerablemente la demanda de productos de panadería, lo que genera una caída en las ventas en mayor medida de pan dulce, siendo sustituido por el pan francés y salado.

El dirigente señaló que la temporada de calor es difícil para los panaderos, algunos de los cuales se han visto obligados a cerrar temporalmente. «Este es un periodo complicado para el sector», mencionó.

Medina Balan explicó que debido a la baja demanda, los agremiados han tenido que reducir la cantidad de productos que elaboran, por lo que la producción también ha disminuido entre un 20  y 25 por ciento.

El presidente de la Unión de Panaderos Campechanos invitó a la ciudadanía a apoyar a las panaderías locales durante esta temporada.

Consumir los productos frescos y locales es una forma de ayudar al sector y mantener la actividad económica de estas pequeñas empresas, finalizó.