Muestra gastronómica será variada

En la celebración de los Fieles Difuntos en Pomuch habrá varios guisos, además del pibipollo.

La muestra gastronómica en el marco de la celebración de los Fieles Difuntos en Pomuch contará tanto del guiso tradicional del pibipollo, como de otros platillos y dulces, expresó el secretario académico del Instituto Campechano, Rafael Meneses López.

Adelantó que entre los platillos que exhibirán está el chilmole, que es una comida de la Península de Yucatán, el puchero de gallina y los vaporcitos, que son tamales hechos con hoja de elote.

De los dulces están, entre otros, de ciricote y papaya, así como los frailes y cocadas que forman parte del sincretismo con la cocina española.

El stand comenzará a instalarse desde las 9:00 horas y tienen previsto su participación a partir de las 16:00 horas, en donde ofrecerán degustaciones, así como la venta de algunos productos.