Escrito por NCS Diario el septiembre 17, 2024
Sector restaurantero alcanzó sus expectativas
Aumentó hasta en un 40% la demanda de comensales por el ‘puente patrio’.
Sara López
El sector restaurantero en Campeche alcanzó las expectativas del “puente patrio”, cumpliendo con los porcentajes de entre 30% y 40% de aumento en la demanda de los comensales en los restaurantes locales.
Rodrigo Bojórquez Ruiz, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), destacó que las condiciones meteorológicas favorables contribuyeron a que los negocios dedicados a estos giros resultaran beneficiados.
Aunado a que las fechas cayeron en fin de semana, contribuyendo a que llegaran a Campeche más visitantes de la región y del país.
Detalló que los platillos más populares entre los comensales fueron el pozole y los chiles en nogada.