Subirán de precio los ingredientes para los platillos patrios

Frutas y verduras escasean debido a las frecuentes lluvias, afirman.

Sara López

Renato Noh Tamayo, comerciante de frutas y verduras, anunció que los ingredientes para elaborar los platillos tradicionales de este mes de septiembre subirán de precio en los próximos días.

Entre estos el rábano, con el que se acompaña el pozole, que además se prevé que escasee debido a las frecuentes lluvias que han afectado la producción de esta y otras hortalizas en el Estado de Campeche. Adelantó que un rollito de rábano podría costar hasta 30 pesos en estos días.

Además, mencionó que la semilla de esta hortaliza la importan de Estados Unidos, por lo que su costo es mayor para los productores.

También escasea la lechuga romanita porque se dispara la demanda y el precio aumenta de manera importante, sobre todo en los días previos al 15 de septiembre, cuando se vende hasta en 50 pesos.

Vaticinó que la demanda de los ingredientes necesarios para preparar el pozole, platillo tradicional durante estas festividades, será alta.

También dijo que se espera un alza al precio del limón, pero garantizó que de todas maneras en el mercado “Pedro Sainz de Baranda” pueden adquirir todos los productos más baratos que en los supermercados.